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团圆糖醋排骨的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:51:05

团圆糖醋排骨的材料肋排200g姜相克食品片若干红糖相克食品适当料酒少许淀粉适当生抽适当陈醋相克食品适当 团圆糖醋排骨的做法图片步骤,怎样做团圆糖醋排骨好吃?

先讲排骨切段,洗净,用生抽,料酒,淀粉腌制20分钟,腌制的时候我会放点姜片在里面。

锅内放油烧热,将腌制好的排骨放入锅中炸,注意要小火渐渐的炸。

排骨炸至两面金黄便可,我比较喜欢吃炸得比较焦1点的,捞出放盘备用

锅内留油,放入红糖适当炒糖色,这个时候要小火不停的翻炒,注意火候

放入已炸好的排骨翻炒片刻,加入淀粉水勾芡,加入适当陈醋,起锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

油锅里放点盐可以避免炸排骨的油水溅出来,

用冰糖炒糖色也能够,冰糖甜1些,注意别放多了,

如果不喜欢太油腻的,炒糖色用水来熬也能够,注意控制好火候就行。

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